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Domaine Gaël Martin - AOP Saint-Véran "Clos du Bois de Fée" 2020 - 75 cl

Domaine Gaël Martin - AOP Saint-Véran "Clos du Bois de Fée" 2020 - 75 cl

25,00 €Prix
75 Centilitres

Appellation

Bourgogne Saint-Veran

Classification

AOP (Appellation d'Origine Protégée)

Domaine

Domaine Gaël Martin

Cépage(s)

100 % Chardonnay

Volume

75 cl

% Alcool

13,5

Allergène(s)

Sulfites

 

  • Informations complémentaires

    Vignoble :

    Tout à fait au sud de la Bourgogne, l'aire de l'appellation dépasse celle du village. Le village de Saint-Vérand porte un "d", l'appellation n'en porte pas car elle est récoltée sur six villages. Elle date de 1971, c'est l’avant dernière appellation accordée dans la région du Mâconnais.

    Viticulture :
    Le sol : terroir exceptionnel argilo-calcaire exposé sud-ouest en forte pente sur le village de Leynes. 
    Vendanges : Manuelles

    Dégustation :

    La robe a des reflets d'or.  Le nez est soutenu avec des tonalités subtiles de roses, d'amandes fraîches, d'agrumes et de pain grillé.  En bouche, une remarquable sensation d'équilibre.  Cette cuvée est digne d'un Grand Bourgogne.

  • Conseils

    Accord mets/vins : cuisine du monde, fromages et viandes blanches.

    Servir entre 11 et 13 °C.

    Garde : 4 à 8 ans

     

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