Domaine de Puilacher - IGP OC - Chemin de Nougou - 2015 - 1,5 L

Domaine de Puilacher - IGP OC - Chemin de Nougou - 2015 - 1,5 L

36,00 €Prix
150 Centilitres

Appellation

Vicomté d'Aumelas

Classification

IGP OC

Domaine

Puilacher

Cépage(s)

Cabernet Sauvignon (20%) / Carignan (80%) Carignan vieilles vignes, plantées en 1942

Volume

MAgnum (1,5 L)

% Alcool

14

Allergène(s)

Sulfites

  • Informations complémentaires

    Sol : Terrasses villafranchiennes de galets roulés et tuf.

    Rendement : 45 hl/ha

    Terroir : vieilles vignes de plus de 70 ans en terrasse. Microclimat chaud et sec. Environnement de garrigues typiquement méditerranéen.

    Vinification : culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Cuves en ciment brut.

    Elevage : long élevage en fût de chêne.

    Dégustation :

    Robe : Couleur grenat, intense, reflets rubis.

    Nez : Elégant, fin, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de framboise, arômes de mûre, arômes d'épices.

    Bouche : Raffinée, généreuse, tanins arrondis, souple, corps structuré, longue persistance.

    Récompense (s) : 

    1 étoile au Guide Hachette 2021
     

  • Conseils

    Accords mets et vin : viandes rouges en sauce, viandes rouges grillées, daube de sanglier, desserts au chocolat

    Servir entre 15 et 17¨C

    Garde : 5 à 15 ans environ