Domaine de La Perrière - Naïs - 2021

Domaine de La Perrière - Naïs - 2021

8,50 €Prix
75 Centilitres

Appellation

Languedoc

Classification

AOP

Domaine

Domaine de La Perrière

Cépage(s)

Grenache (80%) & Syrah (20%)

Volume

75 cl

% Alcool

12,5

Allergène(s)

Sulfites

 

  • Informations complémentaires

    Sol : Galets de silices mêlés à l’argilo-calcaire et  tuf coquillé calcaire.

    Vinification : Le raisin est ramassé très tôt en matinée pour conserver un maximum d'arômes, après une courte macération, le jus est écoulé, la fermentation est conduite à température contrôlée, ce qui permet d'obtenir un vin aromatique et fruité. L'élevage en cuve sur lie fine durant 4 semaines apporte à ce vin toute sa finesse et son gras.

    Dégustation :

    Ce vin rosé est exclusivement obtenu par saignée. Il se déguste jeune pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes : il a un nez délicat et floral, avec une belle robe saumonée, en bouche il séduit par sa finesse et son gras, qui donnent une délicate impression de velouté.

  • Conseils

    Accord mets/vins : ce rosé accompagnera vos charcuteries, vos grillades et vos menus d'été.

    Servir entre 10 et 12 ° C.

    Garde : 1 à 2 ans.