Domaine de Belle Mare - AOP 2016

Domaine de Belle Mare - AOP 2016

11,50 €Prix
75 Centilitres

Appellation

Pays d'Oc

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Domaine

Domaine de Belle Mare

Cépage(s)

Syrah - Grenache

% Alcool

13

Allergène(s)

Sulfites

 

  • Informations complémentaires

    Sol : sablo-limoneux

    Méthode : vendagé tôt le matin pour préserver le fruit.  Egrappage total et tri des grains avant encuvage. 

    Vinification et élevage : fermentation contrôlée à 25-28°C environ 30 jours. Cuve inox.

    Dégustation :

    Robe : rouge profond.

    Nez : dévoile un intense et complexe bouquet de fruits rouges et d'épices douces.

    Bouche : l'attaque en bouche est onctueuse et charnue, les tannins souples pour un vin d'une belle longueur.

    Récompense : Hachette 2020 - OR CGA Paris - 2019-91 points Gilbert&Gaillard

     

  • Conseils

    Accord mets/vins : Viandes rouges et gibier, grillades et charcuteries.

    Servir entre 16 et 18 ° C.

    Garde : 3 ans.