Domaine Baron de l'Ecluse - Côte de Brouilly "Vieilles Vignes" 2018 - 75 cl

Domaine Baron de l'Ecluse - Côte de Brouilly "Vieilles Vignes" 2018 - 75 cl

12,30 €Prix
12,30 € par 75 Centilitres

Appellation

Beaujolais

Classification

Côte de Brouilly

Domaine

Domaine Baron de l'Ecluse

Cépage(s)

Gamay

Volume

75 cl

% Alcool

 

Allergène(s)

Sulfites

 

  • Informations complémentaires

    Sol : schistes de l’ère primaire sur 5 Ha qui apportent une structure charpentée et une arène granitique sur 1 Ha révélant la fraîcheur et le fruit

    Méthode : récolté manuellement.

    Surface : 2 hectares

    Age moyen des vignes : plus de 70 ans

    Production :  5.000 bouteilles par an

    VinificationMacération semi carbonique – 14 à 16 jours.

    Elevage de 8 mois en cuve puis 18 mois de conservation en bouteille avant la vente.

    Dégustation :

    Robe : rouge grenat

    Nez : fin aux notes poivrées

    Bouche : Belle fraîcheur en bouche avec une belle structure et une bonne longueur.

  • Conseils

    Accord mets/vins : avec la viande rouge et les fromages à pâte molle.

    Servir entre 14 et 16 ° C.

    Garde : 4 à 6 ans.

© 2015 par Nicole De Pauw. Créé avec Wix.com