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Condiment aigre-doux de datte 25 cl

Condiment aigre-doux de datte 25 cl

10,30 €Prix

Ce vinaigre doux au goût très prononcé s'utilise en quelques touches sur vos crudités, légumes et desserts.  Il rappelle un peu le vinaigre balsamique.

  • Recette

    Vinaigrette douce à la moutarde ancienne pour accompagner une viande, un poisson, du foie gras, une salade.

     

    Ingrédients :

    - 2 grosses cuillères de moutarde ancienne

    - 1 petite cuillère de confiture (mirabelle, fraise, abricot... ce que vous avez sous la main)

    - 1 rasade de vinaigre de dattes

    - le double d'huile de tournesol

    - 1 pincée de sel

    Mettre au fond du saladier la moutarde, le sel et la confiture. Mélanger en ajoutant un peu de vinaigre afin que le mélange devienne liquide. Terminer en ajoutant l'huile.

    Bien mélanger.

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